Catherini.Travel

KIRARA的秋遊東京要介紹一個系列超特別的餐廳～

這幾個月東京最火紅的是什麼餐廳呢？

就是這個俺の系列餐廳～中文意思是我的～

我的意大利菜～我的法國菜～我的燒烤～我的中國菜～我的.....

光名字就好特別喔～

已經有九種我的系列餐廳～總共數十家慢慢地在東京各處蔓延～

超級受日本人歡迎～讓我們來揭開它受歡迎的秘密吧～

KIRARA在那天日本刮著50年來最大的颱風夜時～

到了位於東京新宿歌舞伎町的“俺のイタリヤン”～我的意大利菜餐廳～

下著雨外面還是站著親切可人的服務聲招呼著客人～

這裡晚上四點開始營業的～

還好因為晚上天氣不好才不用排隊啊～

這篇KIRARA是用手機拍攝所以畫質不是很好～哈哈～

有沒有發現～大家都站著耶～

這就是他們第一個特色～全部都是立食～

意大利菜～站著吃？

沒錯～我的系列餐廳連法國菜都要大家站著吃！！！

餐廳門面很小要仔細看才會注意到～

但裡面是狹長型～桌子還不少呢～

服務生穿著粉紅色直條紋感覺很溫馨～

而且服務超好好親切喔～

每一張桌子都這麼小～下面有可以放包包的空間～～

餐前的小點心是cheese~

剛好有點紅酒～好搭～

點了一杯house wine~

來自意大利的紅酒～很香但不厚重～

很適合今晚的餐點～

還有一杯適合女性的水蜜桃沙哇～

前菜是海鮮冷湯～

上面還有好多的魚子醬耶～超豪華～

第一次站著吃意大利菜～新鮮感讓KIRARA開心不已～

不過今天整個大素顏希望大家別介意啊～開動嚕！

超級有彈性的章魚～

冷湯除了奶味和海鮮外還喝得到一種淡淡的甜味～

光吃第一道菜KIRARA馬上覺得這裡的料理頗有水準！！！

這時就要來介紹這裡的第二特色～

就是吃高級餐廳的料理但是只要一半的價格！！！

我的系列餐廳請來很多名餐廳的名廚設計菜單和監製～

還有親自下廚做出很多高級餐廳的料理～

用立食的吃法還有簡單的方式來降低成本～

讓一般人可以用比較親民的價錢來享用這些美食～

真的是太貼心拉！

店內招牌的PIZZA~

很香的cheese～還可以吃到新鮮的黑松露～

將蛋混合後吃下去真是滑嫩～

感覺是加入了日本味和意大利式結合的PIZZA~好吃～

主菜是龍蝦～

整隻好吃的龍蝦用簡單的口味烹飪～

沒有太多的醬汁～可以吃到龍蝦的新鮮原味～

這不是一般平價餐廳裡的料理呢～

真的好幸福喔～這樣一餐吃下來兩個人花不到兩千塊台幣～

吃了好多好食材又好好吃～是不是很棒呢？

KIRARA很佩服我的系列餐廳的老板～

他擁有分常聰明的新思維～

現在日本的景氣大不如前～大家的消費力漸漸降低～

但還是會想要嘗試有名餐廳的名廚料理～

他把名廚請來做料理但高貴不貴～

KIRARA分析過～立食的餐廳大家用餐時間不會太久～

所以每天翻桌率次數高～幾次是可以算出來的～

加上裝潢的部分也省去高級餐廳的費用～

每個人在餐廳裡使用的空間是很小的所以也增加容客數～

餐點的品項其實也沒有太多太複雜所以我看廚房裡的人手也不多～

上菜沒有繁瑣的規矩所以服務生人數也不多～

但大家動作都很利落～

這些成本省去後也能降低售價～

來客數自然增加～

是一個經營者和消費者雙贏的局面～

邊吃飯KIRARA邊計算著邊思考～

也吃得很開心是一頓完美的晚餐經驗～

朋友們到東京來玩務必試試看我的系列餐廳喔～

希望大家會喜歡KIRARA今天的東京小推薦^^

這網站有所有我的系列餐廳訊息～大家可以從上面找出離自己最近的餐廳喔～

http://www.oreno.co.jp/restaurant/